Economie
« Traiteur Sushi Roncq » pour combler un manque… gourmand Imprimer Envoyer
Jeudi, 22 Octobre 2020 17:51
sushi3-vignetteLes sushis suscitent de plus en plus de convoitise gourmande. A Roncq, l'offre n'existait que du côté de la grande distribution. Désormais et depuis le 21 octobre, vous pouvez céder à la tentation de ce plat traditionnel japonais en vous rendant au 135 rue de Lille au Blanc-Four où est apparue la nouvelle enseigne « Traiteur Sushi Roncq ».
Derrière le comptoir, on rencontre deux associés roncquois aux visages bien connus dans la commune, à savoir Xavier Destombes, 38 ans, salarié pendant une décennie à la brasserie « La Taverne » et gérant associé pendant plusieurs années du magasin « Geek Store Mobile », et Cédric Gilles, 32 ans, charcutier-traiteur de formation. « On voulait créer une petite structure dans la restauration », confient-ils, « et on a opté pour les sushis ». Après quelques formations chez des professionnels – « L'atelier des chefs » à Lille – ou plus personnalisées avec de nombreux exercices à la maison, la préparation des sushis est désormais bien rôdée. « On présente un choix de plateaux au comptoir, tout est préparé au jour le jour, on a une formule menu pour le midi avec sandwich, salade, box de 10 sushis, boisson, dessert, on assure de la vente à emporter et prochainement de la livraison."
Les travaux dans cet ancien local des assurances Axa ont été conséquents pour offrir le meilleur accueil, y compris aux personnes à mobilité réduite, avec le projet d'une terrasse pour les beaux jours. Rodrigue Desmet, Maire, et Jean Motuelle, Conseiller municipal au commerce, à l'artisanat et à la gestion économique, ont rendu une sympathique visite d'encouragement aux deux associés juste après l'ouverture de cette nouvelle vitrine.
« Traiteur Sushi Roncq », 135, rue de Lille, ouverture du lundi au samedi de 11h à 14h30 (avec vente à emporter), du mercredi au vendredi de 18h à 21h30 (20h30 durant le couvre-feu, avec vente à emporter). Prochainement, livraison uniquement les soirs d'ouverture, à Roncq à partir de 20€, à Bondues, Linselles, Halluin à partir de 30€, commandes par téléphone (09 77 39 14 99) avant 14h le midi et 21h le soir.
Tél : 09 77 39 14 99
Site : www.traiteursushironcq.eatbu.com
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« Joe l’aiguille » redonne vie aux selleries de voitures et de motos Imprimer Envoyer
Mercredi, 14 Octobre 2020 16:19
joe3-vignetteIl s'appelle Geoffroy Perrot de son vrai nom mais devient « Joe l'aiguille » dès qu'il arbore sa casquette d'artisan sellier. Dans son garage-atelier du Blanc-Four, les belles calandres anciennes, aux galbes affriolants, vous font les yeux doux. Mais son regard à lui se porte instinctivement sur les cuirs et les tissus, exposés à tous les regards ou discrètement nichés dans les panneaux de portes, les ciels de toit, les tableaux de bord… Pas de doute notre sellier voue une passion à ce monde automobile mythique, celui d'il y a 20 ou 30 ans, voire davantage, où la patine des cuirs paraît aussi noble que celle des bielles qui n'ont pas encore dit leur dernier mot. Rencontre avec cet artisan hors pair qui redonne vie aux selleries de voitures, de motos, de bateaux, d'avions…
Roncquois de 42 ans, « Joe l'aiguille » sait de quoi il parle. Touche-à-tout depuis toujours, il ne pouvait pas se cantonner au métier de graphiste qu'il a longtemps pratiqué, en indépendant ou en entreprise. « J'ai toujours eu un côté artiste », assure-t-il, « alors quand j'ai vu l'un de mes amis réaliser de la gravure sur cuir, j'ai éprouvé un coup de foudre pour cette noble et magnifique matière ». Ni une, ni deux, il décide de suivre une formation de garnisseur à Valence, au sud de Lyon, et travaille dans la foulée chez « Racing Sellerie » à Marcq-en-Baroeul, l'idéal pour mettre le pied à l'étrier de ce nouveau métier qu'il imagine pratiquer en toute indépendance. Ce qu'il va amorcer dans son garage pendant près de deux ans avant de trouver un local à sa mesure au Blanc-Four.
« Mes clients aiment leur voiture », reconnaît-il, « ce sont des vrais passionnés ou des amateurs de véhicules de collection ». La restauration intérieure de ces véhicules coûte cher quand on sait qu'une simple peau de cuir avoisine les 500€ et que le travail est entièrement fait à la main. Le coût ne rebute pas les propriétaires de Mercedes 280 SL, Porsche 356 ou 911, Jaguar type E, Chrysler Crossfire ou encore de 4L plein air ou de 205 GTI. Car la passion n'a pas de prix. « Chaque journée est différente », reprend-il, « les conceptions sont différentes d'une voiture à une autre, principalement depuis les années 90. Avant les fixations des cuirs étaient semblables, maintenant chaque marque a adopté son système ».
Dans les voitures de collection et les entre-deux, « Joe l'aiguille » s'applique à leur redonner le lustre d'origine. Pour cela, il démonte, crée des gabarits, coud à la machine, bref, il réalise des nouvelles pièces en cuir ou en tissu de A à Z. « En moyenne, je restaure une voiture complète tous les deux mois (sièges, moquettes, panneaux de portes, ciels de toit, tableau de bord…) », souligne-t-il, « et environ une dizaine de selles de motos par mois sur lesquelles je peux davantage exprimer ma fibre artistique ». Pas de doute « Joe l'aiguille » a trouvé sa route et il semble la tracer avec gourmandise. Ses clients, bluffés par le résultat, l'ont bien compris.
« Joe l'aiguille », artisan sellier à Roncq
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Site : https://www.joelaiguille.com/
Facebook : Joe L'aiguille
Instagram : joelaiguille
 
Capucine Hazebrouck crée son activité de soutien psychologique à domicile Imprimer Envoyer
Lundi, 12 Octobre 2020 10:05
Capucine-Hazebrouck2-vignetA 25 ans, Capucine Hazebrouck voue une vocation pour les personnes âgées. « Elles nous apportent beaucoup, nous transmettent des vécus et des histoires de vie comme autant de témoignages et de richesse humaine, le travail mené avec elles est passionnant, que ce soit dans les ateliers cognitifs, dans la pluralité et la diversité des problématiques et des pathologies liées au grand âge,  », témoigne-t-elle.
Alors qu'elle a entamé il y a un peu plus d'un an son parcours professionnel dans différents EHPAD du secteur ou à Cambrai, elle a décidé de franchir le pas de la création d'une activité de soutien psychologique à domicile sous le statut d'auto-entrepreneuse, auprès des personnes âgées, de leurs proches ou des aidants. C'est sa vocation d'écoute, de soutien et d'adaptation auprès de nos aînés qui l'a amenée à cette démarche innovante.
Dans cette période tourmentée et anxiogène de crise sanitaire, les personnes âgées sont les plus vulnérables. Capucine Hazebrouck apporte ainsi une forme de résilience en travaillant avec bienveillance sur l'anxiété, les comportements, la solitude ou encore sur les deuils de proches, plus fréquents dans l'entourage des seniors. « J'apporte une autre vision des choses, je suis pour ces personnes une sorte de béquille pour avancer, pour cheminer. Je m'adapte et j'explore avec elles tout ce qui permettra de sortir des visions fermées ».    
Capucine Hazebrouck, soutien psychologique à domicile (tous les lieux de vie des personnes âgées), Tél : 06 98 12 60 08, Mail : Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.
 
Marion Cosiaux et Matthieu Hornoy, praticiens en hypnose Imprimer Envoyer
Vendredi, 02 Octobre 2020 15:25
hypnose3-vignetteEn juin dernier, au 130 rue de Lille au Blanc-Four, Marion Cosiaux et Matthieu Hornoy, praticiens en hypnose, ont ouvert leur cabinet. Tous deux, issus d'univers professionnels différents, sapeur-pompier pour Matthieu, la santé pour Marion, sont venus à l'hypnose par une certaine forme d'empathie et d'accompagnement de la personne. Dès lors, ils ont suivi la même formation pour devenir maître-praticiens.   
« Je me disais qu'il y avait quelque chose à faire pour soulager les douleurs et l'hypnoanalgésie s'est imposée à moi », témoigne Marion qui s'est notamment spécialisée dans l'accompagnement à la grossesse et l'arrêt du tabac par l'hypnose. « La gestion des émotions, de son stress, de la peur du changement… je propose d'aborder ces domaines-là par l'hypnose comme également la confiance en soi », assure de son côté Matthieu.
Ils exercent cette activité depuis 2018. D'abord installés à Villeneuve d'Ascq, ils se sont rapprochés de leur domicile roncquois en ouvrant leur cabinet au Blanc-Four. « Dans l'hypnose, on s'appuie sur de nombreux mouvements automatiques dans un but précis », reprend Matthieu qui, comme Marion, accueille toutes les générations à partir de l'âge de 10 ans, « on peut venir découvrir l'hypnose dans notre cabinet sans objectif particulier, pour le bien-être et la relaxation ».
Marion Cosiaux et Matthieu Hornoy, praticiens en hypnose, 130 rue de Lille (Maison de santé de La Poterie), Tél : 06 12 90 13 34, Site : www.matthieuhypnotherapie.com
 
Bus de la Fabrique à Entreprendre : au contact des habitants pour conseiller et informer Imprimer Envoyer
Jeudi, 24 Septembre 2020 11:41
Fabrique1-vignetteCréer son entreprise ou son activité, c'est comme un saut dans le vide quand on est seul(e). Pour franchir le pas en toute sécurité, il faut disposer des bons équipements. C'est cette démarche qu'est venu apporter le Bus de la Fabrique à Entreprendre – dispositif de conseils et d'information de la MEL – le 24 septembre en matinée place Jean-Jaurès. Des habitants comme Julie, Roncquoise de 35 ans en recherche d'emploi, n'ont pas hésité à rencontrer deux conseillers en création d'entreprise. Une démarche indispensable pour savoir quand et comment donner naissance à son activité.
Après une rupture conventionnelle, Julie rebondit de la meilleure des façons. Motivée, elle souhaite développer une activité de fabrication de bougies en faisant appel à des objets recyclés. Reste à connaître le mode d'emploi. Eric Devaux et Karim Laouadi, conseillers en création d'entreprise, l'un à la MELT (Mission Emploi Lys Tourcoing), l'autre à la BGE des Hauts-de-France (Boutique de Gestion Espace), lui ont apporté des clés : monter un business plan, mobiliser le financement, rechercher d'éventuelles formations, acquérir des compétences (site internet…), choisir un statut juridique, anticiper un suivi… les questions sont plurielles pour des réponses bienvenues.
« C'est plutôt rassurant de ne pas se sentir seule », témoigne Julie, « suite à cet entretien, je vais contacter la BGE pour amorcer mon projet en fin d'année. C'est ma première démarche et elle est positive. C'est bien que ces conseillers viennent dans les communes périurbaines ».
C'est l'objectif de ce bus itinérant : informer les futurs créateurs d'entreprises sur toute cette partie immergée de l'iceberg. « Quand on vient nous voir, c'est un peu la fin du chemin », explique Eric Devaux, « en amont, il faut s'assurer de la viabilité et du potentiel du projet ».
Dès lors, les conseillers orientent les entrepreneurs en herbe auprès d'un grand nombre de dispositifs proposés par la MEL, la BGE jouant de son côté son rôle de structuration, de formation et de suivi. « On les aide et on les suit, on n'abandonne pas les gens juste après les avoir informés », reprend Eric Devaux. Un futur architecte d'intérieur apprendra par Karim et Eric qu'il peut bénéficier de bourses (Région, PLIE…) et éventuellement d'un prêt complémentaire. Julie, quant à elle, sait qu'elle pourra compter sur un prêt à 0% de la plateforme d'initiative locale.
Vouloir mettre le pied à l'étrier de la création d'entreprise, cela nécessite des ouvertures de portes. Le Bus de la Fabrique à Entreprendre reviendra place Jean-Jaurès le 6 novembre prochain, dans l'après-midi, pour continuer à être à l'écoute des habitants et ainsi mieux les orienter dans leurs démarches entrepreneuriales.
Pour infos :
https://www.fabriqueaentreprendre-lillemetropole.fr/
https://www.bge-hautsdefrance.fr/
 
« Motor Clean » au parc Leurent : l’hydrogène pour nettoyer votre moteur Imprimer Envoyer
Mercredi, 23 Septembre 2020 17:56
motor7-vignetteAu parc Leurent, rue de Lille face à Actival, de nouvelles enseignes sont apparues durant l'été comme celle de « Motor Clean ». Cette activité gérée par Bruno Caridroit et son épouse Sandie est des plus étonnantes en mêlant l'innovation et l'écologie au service de votre automobile. Ancien garagiste, Bruno Caridroit a développé de 2007 à 2014 un nouveau procédé de nettoyage interne du moteur automobile par hydrogène. Depuis 2014, il fabrique des stations de production d'hydrogène par électrolyse de l'eau. Pendant 30 minutes, l'hydrogène est pulsé dans les conduits d'admission du moteur, ce qui permet, par effet de pyrolyse, de brûler et d'éliminer en moyenne jusqu'à 75% des dépôts noirâtres existants et qui empêchent le moteur de fonctionner normalement.  
« Les résultats sont immédiats », assure-t-il, « c'est moins de pollution, une réduction de la consommation du véhicule de l'ordre de 10% et la récupération de la puissance d'origine du moteur ». Même le bruit du moteur retrouve une nouvelle jeunesse. Et pour pérenniser la bonne santé de ce même moteur, il conseille de renouveler cette opération une fois par an, de quoi éviter l'encrassement et l'usure prématurée d'organes essentiels (soupapes, bougies…).
Bruno et Sandie Caridroit ont démarré leur activité à Neuville-en-Ferrain, rue du Vert Tuquet, avant de faire le choix de s'installer à Roncq pour plus de lisibilité. Si l'essentiel des ventes de stations de décalaminage à l'hydrogène « Motor Clean » (marque déposée et certifiée au niveau européen et mondial) se fait sur Internet – 900 stations produites (Etats-Unis, Mexique, Allemagne, Russie…) dont 380 en France, toutes vendues jusqu'à présent chez les professionnels de l'automobile – on peut désormais se rendre au parc Leurent pour faire nettoyer son moteur en une demi-heure. Tout est prévu : l'appareil de mesure de la pollution, le diagnostic de votre véhicule, l'extracteur des gaz d'échappement et la station de calaminage à l'hydrogène. « On pose également des boîtiers électroniques pour faire fonctionner des moteurs à l'éthanol », ajoute Bruno Caridroit.
« Motor Clean » au parc Leurent, 222, rue de Lille
Tél : 09 83 91 36 17
Site : www.motor-clean.com
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Facebook : Motor Clean
 
« AZCOM PUB » : la communication visuelle de A à Z au CIT Imprimer Envoyer
Mercredi, 23 Septembre 2020 10:30
AZcom-vignetteBeaucoup d'entreprises de communication ont élu domicile à Roncq. Parmi celles-ci, « AZCOM PUB » n'est pas la dernière à s'être implantée, au 2, Avenue de l'Europe, dans les anciens locaux de « Gym Street ». Cela fait désormais près d'une décennie qu'elle est présente au CIT, changeant régulièrement de site au fil de son évolution.
Créée il y a 9 ans par Sébastien Simar, spécialisée dans la communication visuelle de A à Z (lettres reliefs, éclairage LED, découpe numérique, sérigraphie sur véhicules, signalétique…), cette société n'a cessé de s'agrandir pour suivre le marché et l'évolution de la clientèle. « On est passés de 45 m² il y a 10 ans à 850 m² aujourd'hui, à l'occasion de quatre déménagements Avenue de l'Europe avec Building International ", témoigne Sébastien Simar, " ce qui nous a permis d'accueillir la fraise numérique, des machines d'impressions diverses, la table de collage et, d'ici un mois, une plieuse numérique pour fabriquer des lettres boitiers».
« Au départ je me suis cherché », reconnaît-il, « entre la communication papier, l'objet publicitaire, le support adhésif et puis je suis parti dans la communication visuelle (enseignes) et surtout dans les lettres reliefs que j'ai sous-traitées au départ. Rapidement, nous avons fait le choix d'investir et de produire à 100% pour gagner en autonomie, et ainsi réduire les délais et les coûts".
Si les lettres reliefs et la découpe numérique représentent aujourd'hui 70% de son activité, « AZCOM PUB » essaime sur le territoire roncquois où de nombreuses enseignes portent son savoir-faire : Maison Médicale de Roncq à Actival, Building International et Forest Park au parc Mauroy, le restaurant L'atelier, la lunetterie Martin, l'épicerie fine Chez Matthieu, le salon de coiffure Styl'Plus…
L'entreprise de communication emploie quatre salariés et fait régulièrement appel à une main d'oeuvre occasionnelle pour assurer les gros chantiers dans le Nord, la région parisienne…
« AZCOM PUB »
Tél : 06 21 49 43 93
Site : www.azcompub-enseigne.com
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Facebook : azcompub enseigne
 
« Le comptoir de mon enfance » à Actival : création artisanale de pâtes à tartiner Imprimer Envoyer
Lundi, 21 Septembre 2020 17:52
comptoir-enfance-vignettePas moins de 42 déclinaisons de pâtes à tartiner au miel, à la confiture et au chocolat sont rassemblées dans un local d'Actival, au 301 rue de Lille, où fleure bon une savoureuse odeur de chocolat. Rien d'étonnant quand on sait que le chocolat y a aussi élu domicile, sous forme de plaquettes ou de sucettes à tremper. Ces pâtes à tartiner gourmandes sont réalisées sur place, dans un atelier adossé à la boutique, sans OGM, ni huile de palme ou conservateurs. A l'image des bocaux qui se côtoient sur des étagères à n'en plus finir, ce sont des saveurs d'enfance qui animent ce lieu singulier.
La créatrice de ce lieu séduisant, Françoise Hardy (cela ne s'invente pas !), menait carrière à la tête d'une entreprise dans l'événementiel. C'est en se rapprochant de sa maman qui avait besoin d'elle qu'elle a eu l'idée de remettre au goût du jour des recettes de grand-mère. Et la pâte à tartiner fait partie de ce bréviaire des gourmandises aux secrets de fabrication transmis de génération en génération.
D'abord installée à Lille, entre la Chambre de Commerce et la Grand-place, elle a décidé de se repositionner à Roncq en septembre 2019, dans cette ancienne filature réhabilitée pour laquelle elle a eu un coup de coeur. L'espace plus important lui permet de développer un labo plus spacieux. Mathilde Eber, responsable communication de la société, explique que la vente de ces délicieuses pâtes à tartiner transite également par des épiceries fines, boulangeries… sans oublier la vente en ligne.
Pour se faire une réputation auprès des grands chefs, l'enseigne n'a pas hésité à se mêler à des jurys à Luxembourg, Montréal ou Bruxelles. Désormais, « Le comptoir de mon enfance » a pignon sur rue à Roncq pour rayonner d'abord dans la métropole lilloise avant de se faire connaître dans la région, en Normandie ou encore en Bretagne. Pas de doute, ce produit artisanal de fabrication régionale devrait faire des adeptes auprès des amoureux(es) des saveurs d'autrefois !
« Le comptoir de mon enfance », créateur fabricant de pâte à tartiner artisanale, à Actival, 301, rue de Lille  
Tél : 06 07 41 08 03
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Site : www.lecomptoir-demonenfance.com
Facebook : le comptoir de mon enfance  
Instagram : lecomptoirdemonenfance
 
Bus de la Fabrique à Entreprendre le 24 septembre à Roncq Imprimer Envoyer
Lundi, 21 Septembre 2020 01:00
Bus-fabrique-entreprendre-vDans le cadre du plan de relance mise en place par la MEL dans les territoires des Weppes, de la Lys, et du sud de la métropole, la Ville participe à la 1ère session du Bus de la Fabrique à Entreprendre.
Vous avez une idée de création d'entreprise ? Le bus de la Fabrique à Entreprendre Lille Métropole sera sur les routes du 14 au 25 septembre. A son bord, un conseiller vous informe sur le meilleur parcours pour réussir votre projet !
Nous vous accueillons en toute sécurité : port du masque obligatoire, gel hydroalcoolique, nettoyage, distanciation physique. 20 étapes sont prévues, en partenariat avec Bpifrance & la Métropole Européenne de Lille - Hello Lille.
Le Bus de la Fabrique à Entreprendre stationnera à Roncq le jeudi 24 septembre de 9h à 13h place Jean-Jaurès.
Plus d'infos : https://www.facebook.com/events/313294829883004
 


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