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« La photo doit être un plaisir » |
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Mardi, 19 Mai 2015 17:15 |
 Agée de 26 ans, Marion Djotni a déjà multiplié les expériences photographiques en différents points de l'Europe, en Allemagne, en Finlande, en Belgique ou encore en France. Mais c'est dès le plus jeune âge, au contact d'une maman accro à la photo familiale, que la jeune Roncquoise s'est éveillée à cette passion. « Mon premier appareil-photo a été un jetable que j'ai emporté en classes de neige », se souvient-elle, « puis les photos des magazines m'ont fait hésiter entre des études de stylisme ou de photographie ».
Finalement, après un bac littéraire, elle fait le choix de la photo et se forme à Saint-Luc à Tournai à la photographie de studio. De 2010 à 2013, elle multiplie les voyages et les expériences professionnelles – jeune fille au pair à Francfort, en Allemagne, service volontaire européen dans une garderie en Finlande, à Turku – et dès qu'elle peut, elle s'adonne à sa passion. Mais c'est en fréquentant l'association « Initiatives Plurielles » - « cette association aide les femmes à se lancer dans le monde de l'entrepreneuriat » - qu'elle décide de créer son activité en auto-entrepreneur. Désormais, elle vole de ses propres ailes même si elle a rejoint dans un premier temps une couveuse d'entreprises, « Opteos » sur le site d'Eura Technologies, à Lille.
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Site : http://500px.com/MarionDphotography |
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« Au producteur », le dernier horticulteur roncquois |
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Mardi, 12 Mai 2015 14:57 |
 Nichée aux confins de Bousbecque et d'Halluin, la vente directe estampillée « Au producteur » en bordure de la route Linselles ne peut pas échapper à l'automobiliste distrait. Les étals généreusement garnis en fruits et légumes et les serres d'où dévalent des gerbes et des corbeilles fleuries composent un florilège baroque et authentique d'une production agricole locale.
L'exploitation maraîchère investie dès les années 1920 par les arrière grands-parents de Véronique Florin et Mathieu Nollet - les actuels exploitants, Véronique à la vente depuis 18 ans, Mathieu « aux champs » depuis quatre ans - s'est donné une nouvelle vocation en développant depuis 30 ans de la vente directe et notamment de fleurs.
Onze hectares de cultures essaimés à Bousbecque, Halluin et Quesnoy/Deûle pour les céréales - seule la vente s'effectue à Roncq - sont nécessaires à la production prisée par une clientèle autant attachée aux prix moindres qu'à la qualité et à la fraîcheur des produits récoltés sur place. Les saisons rythment ainsi la vente et éduquent le consommateur fidèle qui vient de toute la vallée de la Lys mais aussi de Lille ou de Marcq-en-Baroeul le week-end.
La luxuriance des fleurs de saison, géraniums, pétunias, oeillets d'Inde, pensées… trouve son secret dans la qualité des graines, du terreau, du traitement mais aussi dans les équipements : une serre vitrée pour les semis et deux tunnels chauffés d'environ 1000 m2 pour leur croissance. « Ce sont des ventes saisonnières, essentiellement printanière et automnale, mais il faut assurer l'écoulement des deux tiers de la production annuelle à la fête des mères, début juin. D'ailleurs, si nous n'y parvenons pas, ce sera forcément une mauvaise année ! » plaisante Véronique Nollet.
Le bonus d'une halte « Au producteur », c'est ce petit parc animalier aménagé à l'arrière des serres florales où trois ânes, une douzaine d'oies, dix chèvres et quelques chevreaux, poules et canards font les yeux doux à des visiteurs étonnés et séduits ! (Photos Thierry Thorel)
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La vie agricole à Roncq sur www.roncq.TV |
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Mardi, 28 Avril 2015 11:46 |
 Depuis début avril, les caméras de roncq.TV ont été posées dans les champs et les fermes roncquoises pour vous restituer les activités plurielles de la vie agricole locale, si riche, si dense, si nécessaire à notre vie quotidienne. Que serait notre alimentation sans les agriculteurs, que serait notre cadre de vie sans eux, que serait tout simplement notre vie sans cette profession indispensable ? On ne peut même pas l'imaginer.
Dans un premier épisode, vous retrouverez le temps des plantations, des semis, des fabrications aussi (fromages…), de l'élevage des vaches chez Manu Catteau ou Nicolas Antoine. Vous retrouverez également l'accueil à la ferme dans le cadre des activités pédagogiques développées par Ludovic et Caroline Delepierre à la Ferme des Quatre Vents, dans le cadre des portes ouvertes de la Ferme du Vinage avec la cueillette dans le potager mis à disposition du public… Vous retrouverez la fabrication des vingt fromages élaborés par la ferme du Vinage et bien d'autres choses encore.
Dans d'autres épisodes, nous vous présenterons d'autres temps forts comme celui des récoltes, de la moisson… et des aspects plus méconnus comme le développement des hirondelles à la ferme Hennion, Carrière Mme de Flandre. Autant d'images et d'interviews qui tissent une vie rustique et bucolique à souhait, plus que jamais appréciée et redécouverte par les urbains plébiscitant les circuits courts. Dans ses précieux atouts, la Ville a celui d'avoir su préserver cette vie agricole qui en fait aujourd'hui l'une de ses plus belles fiertés et qui crée également des emplois. (Ph. Thierry Thorel)
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« La garde-robe de Morgane » où dénicher la perle rare |
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Mardi, 21 Avril 2015 12:16 |
 A 34 ans, Morgane Gol, Wattrelosienne d'origine mais Roncquoise d'adoption, a donné une nouvelle impulsion à son parcours professionnel en quittant La Redoute pour créer son activité commerciale. Après des études de coiffure et une polyvalence tous azimuts au sein de « La Redoute » où elle a particulièrement apprécié le travail effectué sur les supports de vente, elle a décidé de concrétiser son rêve.
Le 1er mars dernier, elle a déposé ses statuts de SAS (Société par actions simplifiée) et s'est installée chez elle, rue du Dronckaert, dans un atelier aménagé au bout de son jardin où elle stocke tous les vêtements féminins, robes, pantalons, vestes, foulards, accessoires… qu'elle propose lors de ventes en réunion – pour au minimum huit personnes - organisées au domicile d'organisatrices où elle amène ses collections sur des portants, dans la grande métropole lilloise et au-delà. « L'idée est de dénicher des vêtements de grande taille, pour tous les âges, qu'on ne trouve pas ailleurs », souligne-t-elle, « j'organise aussi des ventes chez moi ».
Pour se faire connaître, elle n'hésite pas à investir les réseaux sociaux, à distribuer des flyers, à démarcher les comités d'entreprises. La formule séduit et inspire d'autant plus confiance que Morgane n'hésite pas à se fournir auprès de belles vitrines parisiennes !
« La garde-robe de Morgane », 84, rue du Dronckaert à Roncq
Tél : 06 18 65 82 76
Site : lagarderobedemorgane.e-monsite.com
Facebook : Morgane Gol |
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Inauguration du nouveau concept « Renault store » |
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Jeudi, 16 Avril 2015 19:45 |
 Le 16 avril, a été inauguré dans l'une des concessions historiques de la rue du Dronckaert un nouveau concept estampillé « Renault store ». L'objectif de la marque au losange est de rafraîchir son image en intégrant dès l'accueil de la clientèle les nouvelles technologies (tablettes tactiles…) et la convivialité. Les locaux, plus aérés, ont été transformés pour apporter à Dianor un second souffle et, surtout, s'adapter aux nouveaux modes de consommation. La concession Renault de la rue du Dronckaert écoule chaque année selon son directeur, Rémy Corre, « 850 véhicules Renault, 270 Dacia, 750 véhicules d'occasion » tout en enregistrant 25 000 heures annuelles d'atelier.
Des horaires élargis, des services sans rendez-vous, ce sont autant de réponses apportées aux nouveaux modes de consommation. Vincent Ledoux, le Maire, s'est félicité de la confiance accordée aux jeunes « pour leur permettre de découvrir un métier ». Impressionné par la transformation réussie de la concession, le Maire et vice-président de la MEL en charge de l'économie y voit un signe d'avenir et d'accueil positif de la clientèle, au coeur d'une concession qui emploie 72 salariés. |
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Le 3ème « Esthetic Center » de la métropole s’installe à Roncq |
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Mercredi, 15 Avril 2015 18:59 |
 C'est sous un soleil estival qu'a été inauguré le 15 avril l'institut de beauté « Esthetic Center » dans les anciens locaux de la boulangerie Paul, rue du Dronckaert. Il s'agit du 3ème salon de ce type né à Toulouse il y a 12 ans à s'implanter dans la métropole lilloise, après ceux de La Madeleine et de Lille Centre. Cette nouvelle vitrine franchisée est gérée par Ségolène Cardon qui concrétise ainsi son rêve nourri depuis une décennie d'ouvrir une boutique. Trois esthéticiennes l'accompagnent dans ce concept de « beauté à prix doux sans rendez-vous pour elle et pour lui ».
Les locaux ont été entièrement rénovés et proposent des salons de beauté de très belle facture où règnent calme, luxe et volupté. Modelage et soins du visage, épilation, manucure, UV, pédicure-spa pour la beauté des mains et des pieds, soins amincissants high tech… les prestations esthétiques sont à la hauteur de l'accueil « pour apporter du bien aux autres » comme le souligne la gérante originaire de Bondues.
« Esthetic Center », 152bis, rue du Dronckaert, ouverture du mardi au vendredi de 10h à 19h et le samedi de 10h à 18h, possibilité d'abonnement à prix avantageux, Tel : 03 62 23 51 07 |
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« Art et Coiffure » : créateur visagiste |
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Mercredi, 08 Avril 2015 17:25 |
 Installé depuis plus d'un an au 399, rue de Lille, au coeur du Centre-Bourg, le salon « Art et Coiffure » est prisé par une clientèle de plus en plus fidèle, près du Carrefour City. Toutes les générations s'y croisent et assurent un bouche-à-oreille porteur. Ce salon mixte qui appartient à Cécile Tison est géré par Alison Capitanio. « Après m'être installée à Halluin, je souhaitais ouvrir un salon à Roncq, exclusivement dédié à la coiffure », souligne Cécile Tison, « on est très satisfaites de cette implantation, tant la clientèle est fidèle et en constante évolution ».
Cécile et Alison se forment régulièrement à Lille pour développer l'excellence et répondre au mieux aux tendances. Le samedi, un stagiaire en école de coiffure vient seconder Alison. Dans un salon moderne et lumineux, entièrement rafraîchi, le développement est constant.
« Art et Coiffure », 399, rue de Lille, ouverture du mardi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h45, le samedi de 8h30 à 17h. Tél : 03 20 08 10 30 |
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Ferme du Vinage : une transmission réfléchie |
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Vendredi, 03 Avril 2015 16:12 |
 Tout est né d'une volonté de diversification. Dans les années 80, Thérèse-Marie et Michel Couvreur décident de créer une activité fromagère à la ferme du Vinage, au Pellegrin. Aujourd'hui, une vingtaine de fromages fermiers - dont le célèbre Carré du Vinage - sont produits à raison de 60 tonnes chaque année. L'exploitation fait travailler désormais dix salariés. Mais l'avenir n'attend pas. En 2011, une trayeuse automatique a vu le jour pour « inciter une 10ème génération à s'installer ici », témoignait alors Thérèse-Marie Couvreur. La transmission s'opère en douceur et, depuis décembre dernier, trois associés président aux destinées de la Ferme du Vinage, M. et Mme Couvreur et leur fille Géraldine Capelle, jeune maman de 36 ans qui a toujours exprimé le désir de reprendre l'exploitation.
Poussée à faire des études, c'est tout naturellement à l'Institut Supérieur d'Agriculture de Lille qu'elle les a menées. De même, son parcours professionnel ne va jamais dévier de ce sillon agricole, que ce soit dans le marketing et la communication au sein de « Perle du Nord », célèbre marque d'endive arrageoise, ou dans l'agrochimie liée au monde agricole en région parisienne. Jusqu'au jour où son mari a l'opportunité d'ouvrir un bureau régional à Lille dans le monde des fusions-acquisitions d'entreprises. L'occasion pour Géraldine et ses deux petites filles de reprendre pied dans sa terre natale.
« Je suis revenue et j'ai trouvé ma place », reconnaît-elle, « j'ai mis en place la cueillette des fruits et légumes qui a permis de capter une autre clientèle, plus jeune, plus familiale et plus urbaine, et de développer des liens ». A l'automne 2013, la réflexion portant sur la transmission de l'exploitation est lancée.
Trois associés et des projets
« Désormais, je suis associée avec mes parents à raison d'un tiers par personne », explique Géraldine, « la ferme comprend l'élevage de 150 porcs présents à l'engraissement, de 70 vaches laitières, la culture de 40 hectares de terre (maïs, herbe) et de deux hectares de cueillette ».
Les trois associés se partagent les tâches. Géraldine endosse un rôle commercial pour les fromages – 40% d'entre eux sont vendus à la ferme, 60% à l'extérieur : point-de-vente à la ferme, crèmerie urbaine de qualité, grossistes régionaux (Rungis, Nantes, Nancy, Metz), grande distribution, exportation dans les pays limitrophes (Belgique, Allemagne, Pays-Bas, Angleterre). Alors que son papa s'occupe de l'élevage et sa maman de la production fromagère, épaulée par un fromager et deux aide-fromagers. Les ventes repartent d'ailleurs à la hausse grâce à une volonté commerciale qui surfe sur la tendance des circuits courts. « Nous sommes très attentifs à la qualité de nos produits », assure Géraldine, « notamment grâce à une bonne alimentation de nos vaches ».
La Ferme du Vinage est devenue une PME à part entière. Un drive a été lancé en septembre dernier grâce à des commandes enregistrées sur le web. L'accueil de groupes mis en place il y a une décennie par une cousine de Géraldine se poursuit à l'occasion d'anniversaires, d'après-midi récréatives, de chasses aux oeufs… En attendant que la transmission prenne une nouvelle forme, l'exploitation fait toujours l'objet de projets. On ambitionne de refaire en 2016 la fromagerie qui date de dix ans. Géraldine vit désormais ce rêve qui l'a toujours habité, au coeur d'un univers qu'elle affectionne particulièrement.
Portes ouvertes de la ferme du Vinage ce dimanche 26 avril de 9h30 à 19h, carrière Mme De Flandre |
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Le 27 mai, lors du festival de l'Initiative au Zénith de Lille, la mini-entreprise « Sweat&Sound » créée en début d'année scolaire par neuf collégiens de DP3 – « Découverte Professionnelle 3 heures » - du collège Saint-Thomas a impressionné le jury régional lors de son grand oral. C'est en fait le plan communication qui a séduit le jury : la promotion du sweat-shirt à écouteurs intégrés par Djamel Debbouze et le footballeur tricolore d'Arsenal Mathieu Debuchy a visiblement marqué les esprits tout comme la vente via un site Internet et le rayonnement médiatique (articles de presse, vidéo de la Ville) ! Ils ont ainsi terminé à la 6ème place sur les 70 dossiers présentés dans leur catégorie des 13-15 ans, une excellente performance !