Economie
Arrivée du volailler Faes sur la zone des Champs Imprimer Envoyer
Lundi, 10 Mars 2014 02:00
  Prochainement, Laurence et Didier Faes, les deux associés de la SARL « Poulets des Flandres », vont démarrer leur activité rue Norbert Segard, sur la zone des « Champs » près d'« Inter Service Freins », dans un bâtiment de 600 m2 précédemment occupé par l'entreprise Vercondis.
En 1956, les parents de Didier Faes quittent leur Flandre natale, près d'Hazebrouck, pour s'installer rue Jean-Jaurès à Halluin où ils développent une activité commerciale en lien avec l'agriculture (crémerie…). Leurs enfants, Laurence et Didier, reprennent l'affaire dans les années 80 et deviennent volaillers en créant la SARL « Poulets des Flandres ». 
« J'achète mes viandes dans des abattoirs et je les transforme, je prépare aussi bien de la découpe de volaille que des plats cuisinés ou encore des produits de rôtisserie (travers de porc, poulets grillés…) », souligne Didier, « on développe du commerce sédentaire et non sédentaire, sur les marchés, à la Rouge-Porte à Halluin, à Mons-en-Baroeul, à Marcq-en-Baroeul, à Lomme, à Quesnoy-sur-Deûle ». 
Trop à l'étroit à Halluin, c'est finalement à Roncq que Laurence et Didier Faes vont démarrer prochainement leur activité, dès qu'ils réceptionneront leur nouveau véhicule de douze mètres de longueur, unique en son genre. Sur place, dans les anciens locaux Vercondis étendus sur 600 m2, tout a déjà été aménagé, un laboratoire, une chambre froide, une cuisine et un vaste hall où l'on pourra acheter leurs produits le vendredi, le samedi après-midi et le dimanche matin. 
Leur objectif est d'étendre leur gamme traiteur (coq au vin, lapin aux pruneaux, brochettes de volaille…) et leur clientèle. De quoi également étoffer les métiers de bouche à Roncq, juste à côté de « Thalassa gastronomie », autre société spécialisée dans le saumon fumé et des produits dérivés. 
SARL « Poulets des Flandres », rôtisserie et volailles Faes, 8, rue Norbert-Segard, zone des Champs à Roncq, heures d'ouverture: jeudi et vendredi de 15h à 19h, samedi de 15h à 18h30, dimanche de 8h30 à 13h
 
La Ferme du Vinage au salon de l’Agriculture Imprimer Envoyer
Vendredi, 28 Février 2014 02:00
Jusqu'à ce dimanche 2 mars, la Ferme du Vinage est présente au salon de l'Agriculture, Porte de Versailles à Paris. Plusieurs de ses fromages devenus célèbres sont présentés au stand du comité de promotion Nord-Pas-de-Calais, les non moins célèbres produits « Saveurs en Or ».
On y trouve de la pâte molle à croûte lavée, de la pâte pressée ou encore de la pâte fleurie, à savoir le Carré du Vinage, le Petit Vinageois, le Jolirond, le Saint-Paulin ou encore le fameux camembert du Vinage. « On s'y rend régulièrement », souligne Géraldine Cappelle, chargée de la communication à la Ferme du Vinage, « cela permet de nous faire connaître toujours davantage en mettant en valeur nos produits. C'est d'autant plus important que de nombreux nordistes se rendent au salon de l'Agriculture. Et au salon du fromage qui est attenant au salon de l'Agriculture, porte de Versailles, on est également présent pour nos clients professionnels (Rungis…) ».
La ferme du Vinage est ainsi présente à différents salons  comme en Belgique. Et, peut-être pour la première fois cette année, le carré du Vinage trônera en bonne place à un salon anglais situé près de Londres ! (Ph. Thierry Thorel)
 
Une micro-crèche sur le CIT en juin prochain Imprimer Envoyer
Jeudi, 20 Février 2014 02:00
C'était devenu un serpent de mer. L'implantation d'une crèche sur le CIT a suscité nombre de projets (Baby loup, Crèche And Do…) avortés mais c'est finalement un décret du 7 juin 2010 qui va autoriser l'ouverture de micro-crèches d'une capacité maximale de dix berceaux afin d'améliorer l'offre d'accueil collective et adaptée des enfants de deux mois et demi à trois ans. Céline Ostyn, une Roncquoise de 26 ans, a ouvert dès novembre 2011 une micro-crèche dans le parc d'activités des Wattines à Linselles qui a très vite trouvé son public avec l'aval du Conseil général, de la PMI et de la CAF. Elle ouvrira une seconde micro-crèche sur le CIT en juin prochain, dans les immeubles du Mont, le long du Bd de l'Eurométropole. 
« Je me destinais à être enseignante », raconte-t-elle, « n'y étant pas parvenue, j'ai passé le CAP Petite Enfance et, de manière concomitante, est arrivé ce décret. J'ai été suivie par la Mission Locale de Tourcoing et je me suis rapprochée de la PMI et de la CAF avant de lancer mon projet à Linselles ». 
Celui de Roncq sera quasiment similaire : un plateau aménagé de 150 m2, doté de deux dortoirs, d'un espace de jeux, d'une salle de change, d'une cuisine, d'un bureau. Et deux auxiliaires en puériculture, une animatrice à temps plein ainsi qu'une puéricultrice à temps partiel pour prendre en charge les enfants. Aujourd'hui, avec 17 contrats signés, tous les berceaux sont occupés à Linselles.
« On se situe entre l'assistante maternelle et les crèches familiales », souligne-t-elle, « les parents nous appellent de toute la vallée de la Lys. A Roncq, beaucoup de salariés du CIT m'ont déjà appelée. »A ce projet indépendant de la Ville, viennent se greffer des valeurs développées par Céline Ostyn : « la micro-crèche doit être un lieu d'accueil favorisant le développement psychomoteur et la socialisation par le développement de jeux libres, d'activités dirigées, d'activités manuelles… L'objectif est de favoriser les découvertes, l'ouverture au monde. Des sorties sont proposées aux enfants et les livres y occupent une place privilégiée ». L'autre maître-mot, c'est la confiance : « l'équipe ne doit pas se substituer aux parents, une relation de confiance doit s'installer ». 
Micro-crèche « Histoires d'enfants », du lundi au vendredi, de 7h30 à 19h, Immeubles du Mont sur le CIT. Tél : 03 62 65 76 72, site : www.histoires-d-enfants.com, mail : Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.
 
« Real nettoyage » pour les particuliers et les professionnels Imprimer Envoyer
Vendredi, 14 Février 2014 02:00
Alexis Ptaszynski vient de créer son activité d'auto-entrepreneur dans le nettoyage pour particuliers et professionnels, une création qui ne doit rien au hasard. Titulaire d'un Bac pro dans l'hôtellerie et la restauration, il se fortifie d'un parcours déjà bien fourni en expériences : apprentissage au restaurant lillois « La petite flambée », serveur polyvalent à l'hôtel Ibis de Tourcoing et au Courtepaille de Mouvaux, avant d'intégrer le groupe « Park and suites » pour lequel il travaille à Genève puis comme serveur et régisseur d'une résidence de 50 appartements d'Anemasse, en Haute-Savoie. 
De retour dans le Nord pour des raisons familiales et professionnelles, il s'installe à Roncq et voit s'évanouir ses espoirs d'ouverture d'un nouvel établissement « Park and Suites » à La Madeleine. Dès lors, il décide de voler de ses propres ailes et devient auto-entrepreneur en octobre dernier. Prêt à répondre à toutes vos demandes de nettoyage, maison, appartement, terrasse extérieure… pour les particuliers comme pour les professionnels, il a l'avantage d'être disponible sept jours sur sept.
« Real nettoyage », Tél  +33(0)361.920.888 ou 07 50 93 04 39, Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.
 
Les déchets de la Métropole collectés depuis Roncq Imprimer Envoyer
Mercredi, 12 Février 2014 02:00
  Avec cent tournées par jour dans toute la partie Nord de la métropole lilloise, depuis la frontière belge jusqu'à une ligne s'étirant de Deûlémont à Sainghin-en-Mélantois en passant par La Madeleine, les 81 camions du site Esterra basé à Roncq collectent environ 1000 tonnes de déchets par jour. Le site emploie pas moins de 360 salariés dont 350 chauffeurs et releveurs.
A l'heure des départs des tournées - le matin à 5h45 pour 60% d'entre elles, le midi à 12h30 ou à 14h -, le site se transforme en ruche et les camions de 12, 19 ou 26 tonnes, alignés les uns derrière les autres, prévus pour le tri mono-flux (ramassage du floconnage en même temps que les papiers et les cartons) ou le tri bi-flux (séparation du floconnage et des papiers, cartons), s'apprêtent à rejoindre leurs différents circuits qu'ils vont couvrir dans un temps moyen situé entre 5h30 et 7h. C'est ainsi tous les jours, à l'exception du dimanche et des mercredis et  samedis où les équipes ne travaillent qu'en matinée.
Le site Esterra de Roncq a été ouvert en janvier 2008. Il s'agissait à l'époque de regrouper les dépôts existants (Sequedin, Wasquehal, Wambrechies) en deux centres implantés à proximité des exutoires, c'est-à-dire Sequedin où est implanté le Centre de Valorisation Organique, et Roncq, adossé au CVE et à Triselec. Toute la partie Sud de la métropole lilloise est couverte par le site Esterra de Sequedin et toute la partie Nord par le site de Roncq. En mai 2014, une quarantaine de salariés du dépôt de Roncq vont glisser vers celui de Sequedin pour répondre au nouveau contrat de collecte des déchets ménagers de LMCU. 

« Les gens consomment moins »

Bernard, chauffeur depuis 33 ans, Jérôme, releveur depuis 15 ans, et Mohamed, releveur depuis 7 ans, partent cet après-midi-là pour une tournée qui commence par Linselles. La routine sauf que le froid et la pluie sont au rendez-vous et rendent le métier soudain plus ingrat. « C'était pire avant, quand il fallait soulever les poubelles », reconnaît Bernard, témoignant aussi de la difficulté à accomplir sa tâche aux heures de pointe, notamment le matin, quand l'impatience des automobilistes se transforme en intolérance.
« On n'enregistre pas de grosses difficultés », souligne Arnaud Bauduin, le responsable du site de Roncq, « les équipes appliquent les consignes et ne prennent pas de poubelles trop lourdes ou sorties trop tardivement. Le tri est quant à lui bien effectué à 80% dans la métropole, ça pourrait être mieux mais c'est un bon résultat, plus probant par exemple à Roncq qu'à Roubaix ou Tourcoing. »
En terme d'efficacité, le résultat le plus spectaculaire a été obtenu en modifiant depuis 2012 la collecte des encombrants. « Organisée désormais sur rendez-vous, elle fonctionne bien », reprend Arnaud Bauduin, « sur 100% d'encombrants, 60% sont apportés en déchetterie, 10% dans les poubelles, 3 à 4% sur rendez-vous pour les gros volumes ou pour soulager des personnes à mobilité réduite, et 26 à 27% disparaissent on ne sait pas où. »
Chaque jour, le site Esterra de Roncq collecte environ 1000 tonnes de déchets ménagers, une statistique plutôt orientée à la baisse. « Cela s'explique par la crise et de nouvelles habitudes de consommation », explique Arnaud Bauduin, « les gens consomment moins et jettent donc moins d'emballages, ceux-ci sont aussi de plus en plus légers et de plus en plus réduits. » 
Les déchets en disent long aussi sur les modes de vie. « Dans certains quartiers de la métropole lilloise », assure le responsable du site, « on observe une différence de tonnage de déchets ménagers entre le début du mois quand les gens consomment plus après avoir été payés et les fins de mois plus difficiles pour les familles ! »
Les réclamations sont enregistrées et traitées sur le site roncquois. De même, la petite maintenance des camions y est assurée dans un atelier doté de trois fosses et d'extracteurs de fumée d'échappement. Quatre pompes à gas-oil fournissent le carburant aux véhicules. Et puis, les contacts avec le CVE et Triselec sont réguliers pour affiner l'organisation des collectes. 
Le site Esterra de Roncq ressemble à un port où les hommes se retrouvent avant et après les tournées, pour échanger et se délasser à la cafétéria, pour prendre une douche et se changer avant le retour à une vie plus ordinaire.
(Reportage: Patrick BONTE et Thierry THOREL)
 
« Go Factory Automobile » sur le parc « Dronckaert II » Imprimer Envoyer
Mardi, 04 Février 2014 02:00
Progressivement, le parc d'activités Dronckaert II situé entre le Bd d'Halluin et la rue de la Latte prolongée achève son remplissage. Dernière arrivée date : « Go Factory Automobile », jusqu'alors implantée rue d'Hespel à Bondues. Son gérant, Olivier Gatineau, ancien commercial d'une concession de Seclin, se réjouit de ce nouveau point de chute sur environ 450 mètres carrés.
Passionné de voitures et ancien compétiteur en moto et en karting - il a à son actif plusieurs enduros du Touquet - Il s'est installé à son compte à l'âge de la quarantaine. Aujourd'hui, il mène l'essentiel de son activité de carrosserie, peinture et mécanique avec les concessionnaires et les professionnels du secteur de Roncq, Bondues et Villeneuve d'Ascq. « On fait essentiellement de l'entretien (vidange, filtres, courroie de distribution, pneus, diagnostic…) et des travaux de carrosserie, avec garantie », souligne Olivier Gatineau. Trois salariés ont été embauchés et un ou deux autres pourraient compléter l'effectif en 2014. 
« Go Factory Automobile », carrosserie et mécanique, parc « Dronckaert II », rue de la Latte prolongée à Roncq, Tél : 03 20 46 06 54, Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.
 
Le service à la personne pour rebondir Imprimer Envoyer
Lundi, 03 Février 2014 02:00
Sonia Tuytens a beaucoup oeuvré dans le monde de l'insertion. Animatrice administrative à Emmaüs Tourcoing puis encadrante à Emmaüs Wambrechies, elle a professionnellement pratiqué la polyvalence - voire la « multivalence », souligne-t-elle - pour remettre le pied à l'étrier à nombre de personnes, dans leur recherche d'un emploi et dans leur regain de confiance en elles-mêmes. « Pratiquer le savoir-vivre, le savoir-être, assurer un suivi autant qualitatif que quantitatif constituaient mon quotidien », témoigne-t-elle. Pour mener à bien sa trajectoire professionnelle, elle a même décidé de passer son bac à l'âge de 40 ans.
Mais aujourd'hui, c'est elle-même qu'elle prend en charge pour redonner de l'élan à un parcours stoppé net il y a un an. Un véritable défi qu'elle a décidé de relever. « Après d'innombrables démarches restées vaines, j'ai créé à 54 ans mon activité dans le secteur social », reprend-elle. 
Auto-entrepreneur, titulaire d'un agrément de la Chambre des Métiers, elle propose désormais des services à la personne, ménage, repassage, courses... Depuis le 1er janvier dernier, elle démarche le réseau médical, les collectivités, développe le bouche-à-oreille dans l'agglomération de Roubaix-Tourcoing et de la Vallée da la Lys pour promouvoir son activité pour laquelle elle accepte les chèques emploi service préfinancés. 
« Sweet Home Service », service à la personne, Sonia Tuytens Tél : 06 74 29 43 81, Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.
 
« Art’s Toilettage » : on chouchoute votre chien ! Imprimer Envoyer
Mercredi, 29 Janvier 2014 02:00
Au bas de la rue des Arts, un nouveau salon de toilettage canin va s'ouvrir au public ce samedi 1er février.
Sa jeune gérante, Nelly Grumiaux, se prédestinait à une carrière sportive. Un problème physique en décidera autrement. Passionnée d'animaux depuis toujours, elle a cherché ce qui pouvait la rapprocher au mieux du règne animal. Et c'est tout naturellement qu'elle a songé à un salon de toilettage. Après une formation d'un an et un ardent désir de travailler à son compte, elle a eu un coup de foudre pour l'ancien local commercial d' « Un petit coin de senteur », au 7, rue des Arts.
L'aménagement a mobilisé toute la famille pour proposer un salon accueillant, moderne et fonctionnel doté d'un espace de vente d'articles divers - paniers, laisses, colliers, petits manteaux, produits cosmétiques ou alimentaires de qualité à prix attractifs - d'un espace dédié au toilettage pour petits et grands chiens ou encore d'une salle séparée et ventilée pour le bain.
« Art's Toilettage », 7, rue des Arts, prioritairement sur rendez-vous. Ouverture les lundi, mardi, mercredi et vendredi de 9h à 12h et de 15h à 18h, le samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h. 
Tél : 03 20 27 18 09
Email : Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.
Site : www.artstoilettage.com
 
Vœux aux acteurs économiques : Roncq, ville de l’emploi Imprimer Envoyer
Mardi, 28 Janvier 2014 02:00
Il y avait affluence le 27 janvier aux Anciennes Ecuries pour les voeux de Vincent Ledoux aux acteurs économiques, avec la présence d'une petite centaine de représentants de la vie économique roncquoise qui fédère 6762 emplois - plus du double de la moitié de la population roncquoise - occupés par des Roncquois pour 15% d'entre eux. Tous les corps de métiers étaient représentés, du cabinet notarial à la clinique Saint-Roch en passant par la friterie, pour échanger à l'occasion de ces voeux, au seuil d'une année qui s'annonce difficile.
Le Maire a rappelé l'importance de la formation quand « l'emploi public subit les mêmes aléas que l'emploi privé ». « Une ville donne de l'emploi à ses habitants, à ses artisans, à ses entreprises, on a procuré du travail à 500 PME durant ce mandat », a-t-il rappelé, « mais en raison d'une baisse annoncée des contributions budgétaires de l'Etat aux communes, la commande publique va être amoindrie. La nécessité de la formation professionnelle est plus que jamais d'actualité ».
L'aménagement du parc d'activité Pierre-Mauroy, face au CVE, dès cette année - véritable « gage d'avenir » - va permettre « d'adapter l'offre aux besoins ». « On commence à connaître des difficultés au CIT vieillissant, avec des grandes surfaces qui ne correspondent plus à la demande », a repris Vincent Ledoux, avant de conclure : « la Ville soutient tous les projets économiques, n'hésitez donc part à faire part de vos projets, à vous inscrire sur le Réseau Economique Roncquois, cette plate-forme numérique dédiée sur le site internet de la Ville aux échanges entre vous à l'heure de la 3ème révolution industrielle. A Roncq, on a inventé l'économie de proximité il y a 20 ans pour consommer à l'échelle locale. Je félicite les jeunes qui prennent des risques aujourd'hui comme tous ceux qui entreprennent ». 
(Ph. Th. Thorel)
 
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